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怎样做排骨莲藕汤窍门
2个回答 2023-09-01 14:21
用料  排骨500克、藕2节、白酒、葱段、盐、胡椒、鸡精、砂锅吊子一枚 步骤 1 将猪小排用水洗净备用。 2 飞水,大家都明白的吧。将锅内装冷水,加入生姜,我喜欢加点白酒,有香气。 3 把排骨过水后,等于就给了它一次重生。 4 将排骨放入锅内,加入冷水,(一般来说,放上两倍的水)放上姜和葱,记住葱要打成结,最后这个葱是会不要的,只是为了提香而已。 5 先用大火煮,煮开后,用小火炖,这样清炖出来的汤味道鲜美,而且汤白,味道好。小火炖1个半小时后,加入莲藕,直到藕煮好为止。 6 提前出锅半小时前加盐,吃的时候撒上一点葱花和胡椒,鸡精,调味
孔子是什么家?
1个回答 2023-09-01 17:51
孔子为春秋末期思想家、教育家. 孔子(前551-前479)名丘,字仲尼,英文:Confucius。俄语:Конфуций.兄弟排行第二,所以也有人称之为孔二,春秋后期鲁国人,汉族。公元前551年9月28日(夏历八月二十七日)生于鲁国陬邑昌平乡(今山东省曲阜市东南的鲁源村);公元前479年4月11日(农历二月十一日)逝世,享年72岁,葬于曲阜城北泗水之上,即今日孔林所在地。 他的祖先是宋国贵族,大约在孔子前几世就没落了。孔子年轻时做过几任小官,但他一生大部分时间都是从事教育,相传所收弟子多达三千人,贤人72,教出不少有知识有才能的学生。 孔子为春秋末期思想家、教育家,儒学学派的创始人,任鲁国司寇;后携弟子周游列国;最终返鲁,专心执教。在世时已被誉为“天纵之圣”、“天之木铎”“千古圣人”,是当时社会上最博学者之一,并且被后世尊为至圣(圣人之中的圣人)、万世师表。因父母曾为生子而祷于尼丘山,故名丘,曾修《诗》、《书》,定《礼》 、《乐》,序《周易》,作《春秋》。孔子的思想及学说对后世产生了极其深远的影响。

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